Comment on s'engage, pour vous et pour la planète
Chez Noon, nous prenons nos responsabilités sociales et environnementales au sérieux, sans prétendre « sauver le monde ». Nous cherchons simplement à faire notre travail de la manière la plus propre et la plus juste possible : réduire ce qui pollue, optimiser ce que nous consommons, et soutenir des pratiques qui ont du sens pour les personnes avec qui nous travaillons. On avance étape par étape, en s'appuyant sur des actions concrètes plutôt que sur des promesses.
boxEmballage éco-friendly
Des emballages sobres et responsables
Nos choix d'emballages sont guidés par une logique simple: réduire le plastique et privilégier des matériaux sobres et cohérents. Nous utilisons des boîtes en carton et en bois de peuplier biodégradables, adaptées au transport comme à la conservation des produits.
Pour les repas et buffets, nous avons supprimé le plastique : plateaux-repas et plateaux de buffet sont en bois biodégradable, avec des couvercles en carton. Les couverts sont également en bois. Des solutions fabriquées en France, pensées pour limiter l'impact sans compliquer l'usage.
diversity_4Emploi durable
Pour un emploi sain, durable et épanouissant
Chez Noon, nous avons à cœur de proposer un cadre de travail clair et rassurant. Nos équipes travaillent avec nous en CDI, dans des conditions stables, pensées pour durer.
Cette stabilité se reflète dans les parcours : certains collaborateurs sont à nos côtés depuis plus de 15 ans. Une relation construite dans le temps, qui parle d’elle-même et reflète la façon dont nous avançons ensemble.
globe_location_pinProducteurs locaux
Cuisiner au rythme des saisons
Pour garantir des fruits et légumes frais et de saison, Noon privilégie un approvisionnement de proximité. Nous travaillons avec des producteurs situés à moins de 200 km de Paris, choisis pour la qualité de leurs produits et leurs pratiques agricoles.
Ce choix influence directement notre cuisine : les recettes évoluent au fil des saisons, en fonction de ce qui est disponible au bon moment. Plutôt que d'imposer des cartes figées, nous adaptons nos plats pour respecter le rythme des récoltes, limiter les transports et préserver le goût.
chef_hatCuisine maison
Une cuisine maison, sans détour
Notre laboratoire situé à Courbevoie est agréé par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), garantissant le respect des normes sanitaires les plus strictes. Chaque étape de préparation y est réalisée avec soin pour assurer la qualité et la sécurité alimentaire.
C'est ici que nous cuisinons l'ensemble de nos recettes, entièrement maison : sauces, protéines animales, légumes et fruits sont préparés sur place à partir de produits frais. Et c'est ça qui fait la différence dans votre assiette.
