Nos produits individuels

Truite fumée sauce tartare & salade de pommes de terre

Truite fumée française, sauce tartare maison, pommes de terre grenailles rôties à l'origan, fenouil, pickles d’oignons rouges & aneth.

Filet de merlu sauce vierge

Merlu rôti, sauce vierge, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et aux câpres, courgette rôtie & achard de légumes (carotte, chou blanc, petits pois, ail & Raz El Hanout)

Poulet roti du dimanche & ratatouille

Poulet rôti, mini penne, ratatouille maison à la sauce Trapanese (Poivrons, aubergine & courgette rôties, tomates, basilic, huile d'olive extra vierge, ail & origan)

NOON Bo Bun

Poulet rôti, sauce bo bun maison, vermicelles de riz, carottes râpées, chou chinois, concombre, mayonnaise sriracha, citron vert, coriandre, menthe, graines de sésame & piment.

Poulet citron façon bistrot

Poulet rôti, sauce citron confit gingembre, salade de pommes de terre à la vinaigrette aux câpres, asperges vertes & radis rouges.

Poulet à la Libanaise façon mezze

Poulet rôti aux épices tikka, tzatziki au citron beldi, houmous, billes de chèvre, olives kalamata, taboulé de quinoa rouge & blanc aux herbes fraîches, persil plat & piment doux

Pasta Trapanese à la Sicilienne

Pâtes italiennes mezze maniche à la sauce trapanese maison (tomates fraiches, basilic, huile d'olive extra vierge, ail & origan), ricotta fraîche & amandes torréfiées.

Orzo & légumes du soleil

Risoni au pesto rosso maison, légumes rôtis (poivron, aubergine & courgette), féta, sauce pesto rosso & origan

Tabbouleh végan au Muhammara

Taboulé de quinoa rouge & blanc aux herbes fraîches, tomate, concombre, jus de citron, coriandre, menthe fraiche, noisettes, aubergine rôtie & sauce muhammara maison (poivrons rôtis, cerneaux de noix, grenade, jus de citron, ail, cumin, piment doux)

Salade des Cyclades aux olives Kalamata

Féta grecque, poivrons grillés, olives kalamata, tomates fraîches, oignons rouge, concombre, huile d'olive, origan

Mini salade des cyclades

Féta grecque, poivrons grillés, olives kalamata, tomates fraîches, oignons rouges, concombre, huile d'olive, origan.

Mini salade vegan au muhammarra

Muhammara (sauce libanaise aux poivrons & aux noix), aubergine rôtie maison, tartare de tomate à l'huile d'olive et à l'ail

Mini Salade Taboulé du Levant aux herbes fraiches

Féta grecque, abricot secs, citron confit, noisettes, concombre, tomate, quinoa, coriandre fraîche, menthe fraîche, huile d'olive, jus de citron

Mini Salade Pois Maraichers & Stracciatella

Stracciatella, petits pois maraichers, citron beldi, oignons rouges, échalote, huile d’olive, jus de citron, menthe, vinaigre balsamique blanc & graines de coriandre

Mini Salade Ratatouille alla Trapanese

Poivrons, aubergine & courgette rôties, sauce tomate au basilic et à l'huile d'olive, pommes de terre grenailles rôties à l'origan