Nos produits individuels

Truite fumée sauce tartare & salade de pommes de terre

Truite fumée française, sauce tartare maison, pommes de terre grenailles rôties à l'origan, fenouil, pickles d’oignons rouges & aneth.

Filet de merlu sauce vierge

Merlu rôti, sauce vierge, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et aux câpres, courgette rôtie & achard de légumes (carotte, chou blanc, petits pois, ail & Raz El Hanout)

Poulet roti du dimanche & ratatouille

Poulet rôti, mini penne, ratatouille maison à la sauce Trapanese (Poivrons, aubergine & courgette rôties, tomates, basilic, huile d'olive extra vierge, ail & origan)

NOON Bo Bun

Poulet rôti, sauce bo bun maison, vermicelles de riz, carottes râpées, chou chinois, concombre, mayonnaise sriracha, citron vert, coriandre, menthe, graines de sésame & piment.

Poulet citron façon bistrot

Poulet rôti, sauce citron confit gingembre, salade de pommes de terre à la vinaigrette aux câpres, asperges vertes & radis rouges.

Poulet à la Libanaise façon mezze

Poulet rôti aux épices tikka, tzatziki au citron beldi, houmous, billes de chèvre, olives kalamata, taboulé de quinoa rouge & blanc aux herbes fraîches, persil plat & piment doux

Pasta Trapanese à la Sicilienne

Pâtes italiennes mezze maniche à la sauce trapanese maison (tomates fraiches, basilic, huile d'olive extra vierge, ail & origan), ricotta fraîche & amandes torréfiées.

Orzo & légumes du soleil

Risoni au pesto rosso maison, légumes rôtis (poivron, aubergine & courgette), féta, sauce pesto rosso & origan

Tabbouleh végan au Muhammara

Taboulé de quinoa rouge & blanc aux herbes fraîches, tomate, concombre, jus de citron, coriandre, menthe fraiche, noisettes, aubergine rôtie & sauce muhammara maison (poivrons rôtis, cerneaux de noix, grenade, jus de citron, ail, cumin, piment doux)

Salade des Cyclades aux olives Kalamata

Féta grecque, poivrons grillés, olives kalamata, tomates fraîches, oignons rouge, concombre, huile d'olive, origan

Mini salade des cyclades

Féta grecque, poivrons grillés, olives kalamata, tomates fraîches, oignons rouges, concombre, huile d'olive, origan.

Mini salade vegan au muhammarra

Muhammara (sauce libanaise aux poivrons & aux noix), aubergine rôtie maison, tartare de tomate à l'huile d'olive et à l'ail

Mini Salade Taboulé du Levant aux herbes fraiches

Féta grecque, abricot secs, citron confit, noisettes, concombre, tomate, quinoa, coriandre fraîche, menthe fraîche, huile d'olive, jus de citron

Mini Salade Pois Maraichers & Stracciatella

Stracciatella, petits pois maraichers, citron beldi, oignons rouges, échalote, huile d’olive, jus de citron, menthe, vinaigre balsamique blanc & graines de coriandre

Mini Salade Ratatouille alla Trapanese

Poivrons, aubergine & courgette rôties, sauce tomate au basilic et à l'huile d'olive, pommes de terre grenailles rôties à l'origan

Pavé de saumon rôti maison, sauce « citron confit et gingembre »

Pousses d'épinards, achards de légumes, riz basmati

Merlu rôti à la Basquaise & pommes grenailles

Merlu rôti, olives kalamata, ratatouille maison, pommes de terre grenaille rôties à l'ail, paprika doux & origan.

Gambas sauce Tom Kha Kai & vermicelles de riz

Gambas sautées, sauce Tom Kha Kai au lait de coco, shiitaké sauté, edamame, courgette & aubergine rôtie, vermicelles de riz, basilic frais

Poulet roti du dimanche & ratatouille

Poulet rôti, mini penne, ratatouille maison à la sauce Trapanese (Poivrons, aubergine & courgette rôties, tomates, basilic, huile d'olive extra vierge, ail & origan)

NOON Bo Bun

Poulet rôti, sauce bo bun maison, vermicelles de riz, carottes râpées, chou chinois, concombre, mayonnaise sriracha, citron vert, coriandre, menthe, graines de sésame & piment.

Biryani revisité

Poulet rôti aux épices tikka, caviar d'aubergine fumé, courgette & aubergine rôties, riz sautés aux épices Garam Massala et aux légumes

Pasta Trapanese à la Sicilienne

Pâtes italiennes mezze maniche à la sauce trapanese maison (tomates fraiches, basilic, huile d'olive extra vierge, ail & origan), ricotta fraîche & amandes torréfiées.

Orzo & légumes du soleil

Risoni au pesto rosso maison, légumes rôtis (poivron, aubergine & courgette), féta, sauce pesto rosso & origan

Ratatouille alla Trapanese

Poivrons, aubergine & courgette rôties, sauce tomate au basilic et à l'huile d'olive, pommes de terre grenailles rôties à l'origan.

Focaccia - Légumes grillés au pesto verde & chèvre frais

Courgette & aubergine rôties, pesto verde maison au basilic, chèvre frais, Grana Padano & origan

Focaccia - Speck e Carciofi

Speck, mimolette & tapenade d'artichauts

Focaccia - Façon Regina

Jambon aux herbes, mozzarella, tomates fraîches & confites, champignons, pesto verde & origan

Bun's - Caviar d'aubergine au Brucciu

Brucciu corse, aubergine rôtie & caviar d'aubergine fumé, raisins secs, huile d'olive, paprika, coriandre & menthe fraîche & pickles d'oignons rouges

Bun's - Ktipiti & légumes grillés

Ktipiti maison, féta grecque, poivrons, aubergine & courgette rôtis, origan, persil plat & cream cheese

Bun's - Poulet Tzatziki

Poulet rôti, fenouil, tzatziki au citron beldi & aneth fraîche

Bun's - Truite gravlax

Truite fumée française, sauce norvégienne à l'aneth fraîche, concombre, fenouil & jus de citron jaune

Viennois - Pastramimolette

Bœuf fumé, mimolette, pickles, tomate fraîche, oignons rouges, sauce raifort & mayonnaise

Viennois - Rillette de merlu au parmesan

Merlu rôti, Grana Padano, mayonnaise, olives noires, ciboulette fraîche, câpres, pickles d'oignons rouges & tomates confites

Viennois - Courgette & chèvre miel

Courgette rôtie, marinade à l'huile d'olive & aux herbes fraîches, chèvre au miel et à la menthe, tapenade d'olives noires

Viennois - Veggie à l'espagnole

Œufs brouillés, Manchego, tomates à l'ail & à l'huile d'olive, sauce balsamique, ciboulette fraîche

Viennois - Poulet Pesto Rosso

Poulet grillé, aubergine, courgette et poivron rôtis, tartare de tomate à l'huile d'olive et à l'ail, sauce pesto rosso maison, copeaux de Grana Padano

Salade d'ananas frais & fruits de la passion

(fruits découpés maison - sans sucre ajouté)

Salade de fruits de saison

Fruits découpés maison, sans sucre ajouté. Selon arrivage du maraîcher

Tiramisu maison au café

Mousse au chocolat maison

Fromage blanc 0%, muesli croquant, fruits sec & miel

Tiramisù della no(o)nna aux fraises & fruits rouges

Crumble aux pommes caramélisées & fruits rouges

Brownie maison aux noix de pécan

Cookie

Jus de fruits frais pressé

Pressé par nos soins - contenance 1l

Coca Cola 1.25L

Jus de fruits Tropicana 1L

Coca Cola Zero 1.25L

Badoit 1L

Evian 1L

Badoit 50cl

Evian 50cl

Coca cola 33cl

Coca cola zero 33cl

Ice Tea Pêche 33cl