Nouvelle carte automne hiver !Découvrez, dès à présent, notre nouvelle carte automne hiver !
🥗 VégétarienFocaccia - Légumes rôtis à l'huile de noix, marrons grillés & chèvre frais
Carottes multicolores & céleri rôtis, chèvre, cream cheese au chèvre, sauce à l’huile de noix, marrons grillés & noisettes.
🥗 VégétarienFocaccia - Champignons poellés, œufs brouillés au comté & truffe
Œufs brouillés, poêlée de champignons, Comté, pousses d’épinards, échalotes confites, crème de truffe, mayonnaise & ciboulette.
Focaccia - Pastrami tartare comté
Pastrami, sauce tartare, Comté, oignons caramélisés, salade iceberg & pickles de chou rouge.
Buns - Effiloché de canard, patate douce rôtie au poivre de Sichuan & chèvre frais
Effiloché de canard, patate douce rôtie, cream cheese au chèvre, oignons caramélisés, crème balsamique au poivre de Sichuan & ciboulette.
🥗 VégétarienBuns - Epinards & champignons sautés, féta au citron
Poêlée de champignons, épinards sautés, sauce féta-ricotta, Grana Padano, citron & cream cheese.
🥗 VégétarienBuns - Camembert, oignons caramélisées & pomme Granny
Camembert, oignons caramélisés, pomme Granny Smith, trévise & sauce miel-moutarde.
🥗 VégétarienBuns - Légumes rôtis aux épices tikka & cream cheese
Carottes multicolores & patates douces rôties, chou-fleur rôti au curcuma & cumin, épinards sautés, sauce tikka masala maison, graines de courge & cream cheese.
Viennois - Truite gravlax rainbow
Truite fumée, houmous de betterave, chou chinois, sauce Marianne & pickles de chou rouge.
🥗 VégétarienViennois - Duo de poireaux fumé & féta
Fondue & pesto de poireaux, féta, radis rouge, huile fumée & citron.
🥗 VégétarienViennois - Butternut rôti aux herbes & straciatella
Butternut rôti au romarin & thym, burratina, roquette & pesto de roquette.
Viennois - Poulet rôti à la tapenade & Ossau-Iraty
Poulet & céleri rôtis, endive, Ossau-Iraty, tapenade & vinaigrette aux câpres.
Viennois - Poulet façon Banh Mi
Poulet mariné sauce teriyaki, légumes sautés, mayonnaise à la thaï.