
Parmentier de confit de canard
Effiloché de cuisse de canard confite, écrasé de pommes de terre maison à la ciboulette fraîche, oignons caramélisés, patate douce rôtie maison & pousses d'épinards

Pavé de saumon rôti maison, sauce « citron confit et gingembre »
Pousses d'épinards, achards de légumes, riz basmati

Dos de cabillaud mariné aux épices cajun et gingembre frais
Ecrasé de carottes et de pommes de terre au gingembre, dés de patate douce, pousses d'épinards, persil plat et ciboulette fraîche

Coquillettes à la truffe & jambon aux herbes
Jambon aux herbes, crème de truffe, Comté, parmesan, piment doux & ciboulette

Poulet au riz sauvage – Sauce maison à la feta grecque
Poivrons grillés, tomates fraîches, ciboulette fraîche, origan

Curry rouge veggie
Butternut, carottes multicolores, potimarron et patates douces rôtis, riz sauvage & riz basmati, curry rouge maison au lait de coco, coriandre fraîche, jus de citron vert

Tajine d'hiver
Patate douce, betterave, courge butternut et céleri rôtis, sauce chermoula maison, pois chiche, raisins secs, quinoa rouge et blanc, coriandre fraîche
8,90 € HT
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