Nouvelle carte automne hiver !Découvrez, dès à présent, notre nouvelle carte automne hiver !
🌾 Sans glutenPavé de saumon rôti maison, sauce « citron confit et gingembre »
Saumon rôti, riz basmati, sauce maison citron confit gingembre, pousses d’épinards, achard de légumes & ciboulette.
🌾 Sans glutenParmentier de canard revisité
Effiloché de canard, purée de pommes de terre, patates douces rôties, oignons caramélisés, jus d’orange, ciboulette & crème balsamique au poivre de Sichuan.
🌾 Sans glutenGambas sautées, Tom Kha Kai & riz sauvage
Gambas, riz basmati & riz noir, sauce Tom Kha Kai maison, carottes multicolores, patates douces & potimarrons rôtis, coriandre, cébette & citron vert.
🌾 Sans glutenMerlu cajun
Merlu aux épices cajun, purée de carotte au gingembre, pousses d’épinards, patates douces rôties, achard de légumes & persil plat.
Poulet rôti au pesto de poireau & Mezze Maniche
Poulet rôti, pâtes italiennes, pesto & fondue de poireaux, marrons grillés, radis rouge, pignons de pin, huile fumée & piment.
Poulet teriyaki & nouilles sautées aux légumes
Poulet teriyaki, nouilles chinoises, légumes sautés, sauce thaï, citron vert, cébette, coriandre, sésame doré & piment.
🥗 VégétarienPoulet façon tajine à la chermoula
Poulet rôti, couscous à la chermoula & raisins secs, patate douce rôtie, tagliatelles de carottes, olives Kalamata & coriandre.
🍖Contient du porcCoquillettes au comté, jambon aux herbes & truffe
Coquillettes, jambon aux herbes, crème au parmesan & truffe, Comté, Grana Padano, ciboulette & poivre noir.
🥦VeganCouscous de l'Atlas revisité (végé/gan)
Couscous à la sauce chermoula, butternut, carottes multicolores, céleri & patate douce rôtis, olives Kalamata, pois chiches, raisins secs, coriandre, persil & harissa.
🥗 Végétarien🌾 Sans glutenMeli melo de choux & purée de carotte gingembre
Purée de carotte au gingembre, chou chinois, chou-fleur rôti au curcuma & cumin, chou romanesco rôti, marinade au jus d’orange & pickles de chou rouge.
🥗 VégétarienRaviolini aux 3 fromages & fondue de poireaux
Raviolini au fromage frais, ricotta & comté, fondue de poireaux, Grana Padano, amandes concassées & pesto de poireaux.
🌾 Sans gluten🥗 VégétarienTikka massala veggie aux légumes rôtis
Riz basmati & lentilles beluga, sauce tikka massala maison, carottes multicolores, chou-fleur au curcuma & cumin, patate douce rôtie, épinards, citron vert & persil plat.