Planches apéritives

Grazing platter Lavande : planche mixte sans porc

Bresaola, Pastrami, chèvre frais aux fleurs séchées, Roquefort, fromage frais aux cranberries, crackers, dattes, raisin noir, chou fleur, radis, houmous de betterave maison, fleurs comestibles

Grazing platter Tournesol : planche mixte

Jambon aux herbes, Coppa, Spianata, chèvre frais au curry, Comté, Gouda au cumin, crackers, carottes jaunes, radis noirs, tomates cerises jaunes, abricots secs, houmous au curcuma, fleurs comestibles

Grazing platter Edelweiss : planche végétarienne

Brillat savarin, Saint Félicien, fromage frais aux herbes, fenouil, concombre, olives vertes, romanesco, céleri branche, edamame, dips à l'asperge, fleurs comestibles

Grazing platter Capucine : planche mixte

Speck, jambon aux herbes, spianata, Neufchâtel, chèvre frais aux fleurs séchées, Mimolette, crackers à la tomate, carottes, chou fleur, radis noir, noix de pecan, tapenade de carotte, fleurs comestibles

Plateau 20 mini tartes salées

Planche apéro italienne

Bresaola, Spianata, Grana Padano, cœurs d'artichauts, tomates confites, duo de tomates cerises, pommes de terre grenailles rôties à l'origan & ricotta, mini crackers à la tomate, dips au pesto rosso maison

Planche apéro libanaise

Duo de falafels, feuilles de vigne farcies, poulet rôti aux épices, olives Kalamata, billes de chèvre au Zaatar, bâtonnets de carotte & concombre, chips de pita, radis rouges, dips au caviar d'aubergine

Planche apéro parisienne

Jambon aux herbes, pâté de campagne, saucisse sèche, Comté, cubes de Mimolette & gouda au cumin, olives Kalamata, bâtonnets de carotte, radis rouges, cornichon, dips à la tapenade de figue

Planche mixte - fromage & charcuterie AOP

Fleur du maquis, Neufchâtel, Mimolette 18 mois // Saucisson du marin, Speck, Jambon aux herbes

Plateau de fromages premium AOP sélection MOF

Fleur du maquis, Neufchâtel, Mimolette 18 mois

Plateau de charcuterie "grand format"

Bresaola, Speck, Coppa & Spianata

Plateau de charcuterie "Premium"

Speck, Jambon aux herbes, Saucisson du marin

Plateau de fromages finger food

Camembert, Comté, Chèvre & fruits secs

Planche de crudités & dips

Carottes, radis, chou-fleur, duo d'endives, radis noir, romanesco, dips houmous & tapenade de carotte

Plateau de "crakers & dips"

Crackers, gressins, dips houmous de betterave & tapenade de figue